セブンイレブンでバイトしてるヤシ 集まれ!質問スレまとめ
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作業の流れ
注意:作業の流れは店によって違うので
あくまで目安としてお考え下さい。

情報提供者:kyky様、とーりすがり様、687様

・朝〜夜(kyky様.ver)
・朝〜深夜(とーりすがり様.ver)
・深夜(687様.ver)
・深夜(管理人.ver)

・朝〜夜(kyky様.ver)
09:00 鮮度チェック
10:00 米飯・チルド・山崎パン(フローズン)納品
11:00 鮮度チェック
      トイレ・床清掃
12:00 昼ピーク
13:00 (タバコ納品)
14:00 鮮度チェック
      新聞納品
      ウォークイン
15:00 鮮度チェック
     チルド納品
16:00 米飯納品
      米飯終わり次第 補充
17:00 鮮度チェック
      伝票修正、修正発注
18:00 おでん鍋交換開始
      ウォークイン補充
19:00 鮮度チェック
19:30 おでん鍋交換完了
20:00 仮点検
21:00 米飯納品
22:00 クリーニング回収
      引継ぎ


・朝〜深夜(とーりすがり様.ver)
07:00 温度点検
09:00 鮮度チェック・仮点検
      トイレ・店外清掃
10:30 米飯・チルド・山崎パン、(フローズン)納品
11:00 鮮度チェック
12:00 昼ピーク
      本点検
13:00 (タバコ納品)おでん鍋清掃
14:00 鮮度チェック・床清掃
      新聞納品
15:00 鮮度チェック
     チルド納品
16:30 米飯納品
      米飯終わり次第 補充
17:00 鮮度チェック・仮点検・品だし(お菓子・栄養ドリンク・ラーメン・乳製品)
19:00 鮮度チェック
19:30 タバコ補充
20:00 ウォークイン補充、返本
22:00 仮点検・新聞返品・ドリンク、お菓子品だし
22:30 米飯納品
24:00 床清掃・おでん鍋清掃
01:00 引継ぎ


・深夜(687様.ver)
22:00 タバコ補充 レジ おでん 仮点検 返品分新聞チェック
23:00 冷蔵庫温度チェック
24:00 鮮度チェック はんこの日付
01:00 鮮度チェック
02:00 新聞納品検品チェック 雑誌納品 パン納品検品
03:00 鮮度チェック
04:00 紙パックの飲料納品検品 店舗のゴミ箱
04:30 山崎パン納品検品 店内の掃除
05:00 鮮度チェック
05:30 駐車場の掃除 ゴミ箱チェック


・深夜(管理人.ver)
22:00 仮点検・店内外トイレ清掃
      接客・品だし・タバコ補充
23:00 温度点検・新聞の残数チェック
23:20 常温商品納品、米飯納品
24:00 スタンプの日付変更、1レジを閉める
01:00 鮮度チェック
      品だし、窓拭き、掃除機、モップ、おでんの入替、ホット補充(冬季のみ)
01:40 休憩30分
02:00 FF廃棄
02:45 パン・パックドリンク納品
03:00 鮮度チェック、山崎パン納品
03:30 休憩30分
04:00 フローズン納品
04:40 FF(冬季は中華まんも)仕込み
05:00 鮮度チェック、雑誌納品
05:30 品だし、カウンター備品補充
06:00 早朝勤が仮点検している間にレジ、フェイスアップ、ウォークイン補充
      違算がないかを確認して終了。


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